Entre libros de ficción e historia, cuento o ensayo, dejo un espacio para ciertos libros que son mi debilidad: los libros de cocina. Pocas veces valorados, sin embargo son capaces de guardar el sabor y la cultura culinaria ya de una familia o un país. Acabo de recibir uno de los mejores ejemplos de la autoría (cocina) de Ricardo Becerra, un talentoso artista cuya creatividad no deja de impresionarme. “Sabrosura, 100 recetas auténticas cubanas” se titula su primer libro, que además da inicio a un estupendo canal en Youtube, mezcla de viaje por las mejores cocinas de Miami y la cultura local. Además de las recetas, Becerra incorpora un elemento literario. Anécdotas familiares que forman un tributo especial a los abuelos. Dejo enlace a quienes gusten comprar su libro como también a su estupendo canal en YouTube.
Comprar libro: https://aquihaysabrosura.com/
Canal de Ricardo Becerra: https://www.youtube.com/@lacocinafilms
Canal de Ricardo Becerra: https://www.youtube.com/@lacocinafilms
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